|
|
Runderstoof Met Geroosterde Bloemkool
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
+4 el olijfolie,+500 gram
runderpoulet + 1 pot Maggi
smulpannetje draadjesvlees
in goulashsaus[259 ml]
+1 bloemkool in roosjes,
+zout en peper,+700 gram
krielaardappeltjes,=3 el.
peterselie, fijngehakt.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1.Verhit in een braadpan 2 el.
olie.Bak het vlees bruin
aan.Voeg de pot Smulpanne-
tje en 1/2 pot water toe.
Breng aan de kook.Stoof het
vlees met deksel op de pan
in 2 uur zachtjes gaar.
Roer af en toe.
2.Verwarm de oven voor tot
200 gr.C. Leg de bloemkool
op de bakplaat en besprenkel
met de resterende 2el.olie,
zout en peper.Rooster de
bloemkool in10 min.knappe-
rig gaar en goudbruin.
3.Kook intussen in water en
zout de krieltjes gaar.
Verdeel de bloemkool over
4 borden en bestrooi met de
peterselie.Schep de kriel-
tjes en de ronderstoof
erbij
|
|
|